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エアフライヤーと呼ばれる新しい種類の厨房機器は、高速で流れる熱風を利用して食品を加熱します。使用する油の量がはるかに少ないため、従来のフライヤーと同等の調理結果が得られます。これは、過剰な量の油を使用せずに、カリカリの手羽先、フライドポテト、タラ、エビフライなどの料理を調理できることを意味します。エアフライヤーは、揚げる温度と時間を変えることにより、従来の調理技術を使用するよりも早く食品を調理することができます。

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しかし、エアコンにしろ空気清浄機にしろ、酸素を作る機能はありません。密閉空間で長時間使用されるため、使用者は低酸素症を感じる可能性があります。そのため、長時間使用する場合にはファンを開けるなど、適時の換気に注意してください。